MILLÉSIME 2015

Un beau bébé, structuré et généreux avec ce qu’il faut de fraîcheur. Millésime de grande garde.

Météo de l’année

Printemps pluvieux qui a permis à la vigne de débourrer tôt et de produire une belle végétation. L’été a été sec et chaud, notamment en juin et julllet. Fin août un épisode pluvieux modéré est arrivé fort opportunément, laissant place à de belles périodes ensoleillées début septembre.

Dates de vendanges

Les vendanges ont eu lieu entre le 15 et le 30 septembre 2015 pour les syrahs et les grenaches. Il a fallu attendre le 8 octobre pour vendanger les mourvèdres.

Profil des vins

Syrahs fraiches et expressives. Grenaches abondants et bien mûrs. Mourvèdres concentrés. Les assemblages ont donné des vins amples, pleins, généreux et en même temps très parfumés.

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