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Appellation

Saint-Chinian

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Encépagement

50% Syrah ; 40% Grenache ; 10% Mourvèdre

Terroir

Plateau Calcaire de l’Eocène

Vinification

Cette cuvée Pleine Nature est produite à partir de raisins 100% issus d’agriculture biologique et certifiée, cultivés dans un parc classé Natura 2000. Les vendanges sont manuelles et le vin est vinifié à partir exclusivement de levures indigènes. Aucun intrant n’est ajouté, aucun sulfite n’est ajouté avant et lors des fermentations. Aucune action physique brutale et traumatisante n’est réalisée sur le raisin.
Ce vin est composé de fruits.

Contenance

75 cl

Degré aloolique

13,5 %

Capacité de garde

À boire sous 2 ans

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Pleine Nature 2021

Pour les Amis 2018

À propos

34620 Puissergier, FRANCE

Le Château Gilbert & Gaillard, se situe dans la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation Saint-Chinian.

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