Le Rosé | Château Gilbert & Gaillard

Le Rosé 2021

• Refrain des amis •

8,80 €

VENDU PAR LOT DE 6 (PRIX : 52,80€)

Notes de dégustation

« Robe rose pâle saumoné. Le nez dévoile de plaisants parfums de petits fruits rouges associés à des notes florale. La bouche, elle aussi bien fruitée, affiche un bel équilibre combinant sensation de gras et de fraîcheur et termine sur une dimension minérale. Un millésime tout en fraîcheur. »

Cépages

Grenache, Syrah et Mourvèdre

Terroir

Terroir : Eboulis calcaire de l’Eocène sur un plateau à 150 m mètres d’altitude en moyenne.

Age moyen des Vignes : 25 ans

Vinification

Cette cuvée du Château Gilbert & Gaillard est produite à partir de raisins 100% certifiés biologiques et cultivés dans un parc classé Natura 2000. Les raisins sont vendangés à la main et mis dans des caissettes, ce qui permet de respecter au maximum la vendange. Une saignée est pratiquée peu de temps après l’encuvage.

Accords Mets et Vins

Apéritif, poissons grillés et viandes blanches, rôti de porc, et volailles

Fiche Technique

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À propos

34620 Puissergier, FRANCE

Le Château Gilbert & Gaillard, se situe dans la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation Saint-Chinian.

Château Gilbert & Gaillard

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