Notre Domaine

Le Château Gilbert & Gaillard se trouve à une vingtaine de kilo-mètres de la mer sur la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation. Les vins présentent un caractère aromatique minéral et souple, avec une palette friande de fruits, d’épices et de garrigue. Ils sont aussi capables de vieillir très longtemps.

 SUPERFICIE : 30 hectares.

 STATUT : En conversion vers l’agriculture biologique.

 SOLS : cailloutis calcaires.

 CÉPAGES : Syrah, Grenache et Mourvèdre.

 ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 35 ans.

 VENDANGES : manuelles.

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