Château Gilbert & Gaillard

Chardonnay

9,10

Notes de dégustation

« Robe or clair, nez plaisant, sur les fruits à chair Blanche, de pêche, de poire. Une bouche charnue, avec du gras, et de la sapidité. »

Chardonnay 100%

Argilo-Calcaire

Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus possibles pour vous offrir ce millésime 2021. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction de fruits à chair blanche. Elevage sur lie pendant une semaine, pour le coté charnu, fermentation malolactique.

Poissons grillés, viandes blanches, Apéritif

Fiche Technique

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À propos

34620 Puisserguier, FRANCE

Le Château Gilbert & Gaillard, se situe dans la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation Saint-Chinian.

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