Le Rosé
• Refrain des Amis •
8,80€
Notes de dégustation
« Robe prononcée, nez très fin d’agrumes, de fleurs blanches. La bouche, marquée par une belle vivacité, est également fort bien structurée. On y retrouve avec insistance les arômes gourmands d’agrumes du nez. Un rosé de Gastronomie. »
Cépages
Grenache, Syrah et Mourvèdre
Terroir
Terroir : Eboulis calcaire de l’Eocène sur un plateau à 150 m mètres d’altitude en moyenne.
Age moyen des Vignes : 25 ans
Vinification
Les raisins sont vendangés à la main et mis dans des caissettes, ce qui permet de respecter au maximum la vendange.
Accords Mets et Vins
Apéritif, poissons grillés et viandes blanches, rôti de porc, et volailles