Description

Le Rosé 2021

• Refrain des Amis •

8,80

VENDU PAR LOT DE 6 (PRIX : 52,80€)

Notes de dégustation

« Robe rose pâle saumoné. Le nez dévoile de plaisants parfums de petits fruits rouges associés à des notes florale. La bouche, elle aussi bien fruitée, affiche un bel équilibre combinant sensation de gras et de fraîcheur et termine sur une dimension minérale. Un millésime tout en fraîcheur. »

Cépages

Grenache, Syrah et Mourvèdre

Terroir

Terroir : Eboulis calcaire de l’Eocène sur un plateau à 150 m mètres d’altitude en moyenne.

Age moyen des Vignes : 25 ans

 
Vinification

Cette cuvée du Château Gilbert & Gaillard est produite à partir de raisins 100% certifiés biologiques et cultivés dans un parc classé Natura 2000. Les raisins sont vendangés à la main et mis dans des caissettes, ce qui permet de respecter au maximum la vendange. Une saignée est pratiquée peu de temps après l’encuvage.

 
Accords Mets et Vins

Apéritif, poissons grillés et viandes blanches, rôti de porc, et volailles

Informations complémentaires

Download technical sheet

https://drive.google.com/file/d/18sDbpo_jUpRfJC9vbQMXr0FapVIylI18/view?usp=sharing

Télécharger la fiche technique

https://drive.google.com/file/d/1iefG16j9m9AoVs4WultIxJHWNvKv5tii/view?usp=sharing

Appellation

AOC Languedoc

Millésime

2020

Couleur

Rosé

Encépagement

85% Mourvèdre, 15% Grenache

Terroir

Eboulis calcaire de l’Eocène sur un plateau à 200 mètres d’altitude

Vinification

Méthode de Saignée

Contenance

75 cl

Degré alcoolique

13,00 %

Capacité de garde

2 ans

Pleine Nature 2021

Pour les Amis 2018

À propos

34620 Puissergier, FRANCE

Le Château Gilbert & Gaillard, se situe dans la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation Saint-Chinian.

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