The pink

• Refrain des Amis •

8,80

Notes de dégustation

« Robe prononcée, nez très fin d’agrumes, de fleurs blanches. La bouche, marquée par une belle vivacité, est également fort bien structurée. On y retrouve avec insistance les arômes gourmands d’agrumes du nez. Un rosé de Gastronomie. »

Grape varieties

Grenache, Syrah et Mourvèdre

Terroir

Terroir : Eboulis calcaire de l’Eocène sur un plateau à 150 m mètres d’altitude en moyenne.

Age moyen des Vignes : 25 ans

Vinification

Les raisins sont vendangés à la main et mis dans des caissettes, ce qui permet de respecter au maximum la vendange.

Accords Mets et Vins

Apéritif, poissons grillés et viandes blanches, rôti de porc, et volailles

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