Château Gilbert & Gaillard : « Pleine Nature »

12,50

Cette cuvée  » Pleine Nature « , vinifiée en méthode naturelle est produite à partir de raisins 100% issus d’agriculture biologique et certifiée.
Les Vendanges sont manuelles et le vin est vinifié à partir exclusivement de levures indigènes. Aucun intrant, aucun sulfite ne sont ajoutés avant et lors des fermentations.

Ce vin est composé de fruits, aucune action physique brutale et traumatisante n’est réalisée sur le raisin.

  • Commentaire de dégustation : Dans un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, ce vin séduit par son équilibre, sa rondeur et sa fraîcheur, qualités qui mettent en valeur ses arômes fruités et épicés de garrigue très méditerranéens.
  • Accords Mets et vins : Cuisine méditerranéenne, grillades, tapas.

(minimum de commande, 6 bouteilles)

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Informations complémentaires

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https://drive.google.com/file/d/1j1-yyQRrWTEM2EackbJlcA3oKmVrHbCM/view?usp=sharing

Appellation

Saint-Chinian

Millésime

2020

Couleur

Rouge

Encépagement

50% Syrah ; 40% Grenache ; 10% Mourvèdre

Terroir

Plateau Calcaire de l’Eocène

Vinification

Cette cuvée Pleine Nature est produite à partir de raisins 100% issus d’agriculture biologique et certifiée, cultivés dans un parc classé Natura 2000. Les vendanges sont manuelles et le vin est vinifié à partir exclusivement de levures indigènes. Aucun intrant n’est ajouté, aucun sulfite n’est ajouté avant et lors des fermentations. Aucune action physique brutale et traumatisante n’est réalisée sur le raisin.
Ce vin est composé de fruits.

Contenance

75 cl

Degré aloolique

13,5 %

Capacité de garde

À boire sous 2 ans

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