Château Gilbert & Gaillard
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Pour les Amis 2018
• Refrain des amis •
9,80€
Notes de dégustation
«Robe sombre, violine. Nez intense de fruits rouges et noirs inscrit dans un arrière-plan minéral discret. La bouche, tout en souplesse, dévoile une agréable intensité fruitée et épicée soutenue par une sensation de fraîcheur.»
Grenache, Syrah et Mourvèdre
Plateau Argilo Calcaire et Combes situé entre 150 et 180 m d’altitude en moyenne.
Age moyen des Vignes : 25 ans
Les raisins sont égrappés et triés manuellement sur tapis puis mis en cuve. La cuvaison est de 8 à 10 jours environ, caractérisée par une extraction douce réalisée à l’aide de délestage en début de fermentation.
Plats subtilement épicés, cuisine méditerranéenne
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