Terre Sauvage – Merlot

9,10

Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus du Languedoc pour vous offrir ce millésime 2017. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction d’arômes de petites fleurs. Elevage sur lie pendant une semaine, utilisation de colle de pois.

  • Notes de dégustation : Robe d’un rubis profond, le nez est friand, sur le registre des fruits rouges, cerises noires, prunes fraiches. La bouche est toute en rondeur, en fruit, un vin fait pour le repas
  • Accord mets & vins : Viandes rouges, fromages, Chocolat

(minimum de commande, 6 bouteilles)

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Informations complémentaires

Appellation

I.G.P Pays d’Oc

Millésime

2017

Couleur

Rouge

Encépagement

100% Merlot

Terroir

Grès

Vinification

Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus du Languedoc pour vous offrir ce millésime 2017. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction d’arômes de petites fleurs. Elevage sur lie pendant une semaine, utilisation de colle de pois.

Contenance

75 cl

Degré alcoolique

13,00 %

Capacité de garde

2 à 3 ans

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