Château Gilbert & Gaillard
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Description
Terre Sauvage – Sauvignon
9,10€
Notes de dégustation
« Robe or claire, nez franc, sur la minéralité et les fleurs blanches. Une bouche tendue et pré- cise avec une belle acidité, marquée par les agrumes. Un vin plaisir. »
Cépages
Sauvignon Blanc 100%
Terroir
Argilo-Calcaire
Vinification
Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus du Languedoc pour vous offrir ce millésime 2021. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction d’arômes de petites fleurs. Elevage sur lie pendant une semaine, pas de fermentation malolactique, utilisation de colle de pois.
Accords Mets et Vins
Fruits de mer, fromages apéritif.
Informations complémentaires
| Appellation | I.G.P Pays d’Oc |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Couleur | Blanc |
| Encépagement | 100% Sauvignon |
| Terroir | Cailloutis Calcaires |
| Vinification | Gilbert & Gaillard ont assemblé les meilleurs jus du Languedoc pour vous offrir ce millésime 2017. Les raisins sont vendangés à la machine, égrappés et pressés de nuit pour conserver leur fraicheur et les préserver de l’oxydation. Fermentation à basse température, permettant l’extraction d’arômes de petites fleurs. Elevage sur lie pendant une semaine, pas de fermentation malolactique, utilisation de colle de pois. |
| Contenance | 75 cl |
| Degré alcoolique | 12,00 % |
| Capacité de garde | 1 à 2 ans |
| Download technical sheet | https://drive.google.com/file/d/14oW3py0Ou0yLxmWSxxm4sGjmm7MPe_GU/view?usp=sharing |
| Télécharger la fiche technique | https://drive.google.com/file/d/1PXZkYGNcygEWc1lXaTwQEPAT03s_ypNR/view?usp=sharing |
© 2022 CHATEAU GILBERT & GAILLARD – TOUS DROITS RÉSERVÉS
MENTIONS LÉGALES
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