LE CHÂTEAU

Le Château Gilbert & Gaillard se trouve à une vingtaine de kilo-mètres de la mer sur la commune de Puisserguier, ancré dans un parc classé Natura 2000. Il est implanté sur la partie sud argilo-calcaire de l’appellation. Les vins présentent un caractère aromatique minéral et souple, avec une palette friande de fruits, d’épices et de garrigue. Ils sont aussi capables de vieillir très longtemps.

 SUPERFICIE : 30 hectares.

– STATUT : En conversion vers l’agriculture biologique.

– SOLS : cailloutis calcaires.

– CÉPAGES : Syrah, Grenache et Mourvèdre.

– ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE : 35 ans.- VENDANGES: manuelles.

NOTRE HISTOIRE, NOTRE PHILOSOPHIE

L’aventure du Château Gilbert & Gaillard est née de la rencontre de deux dégustateurs globe-trotter avec un terroir languedocien d’exception. Philippe Gaillard et François Gilbert sont prescripteurs, dégus-tateurs et critiques. Créateurs de la marque Gilbert & Gaillard et des Guides du même nom, ils éditent également un magazine en anglais diffusé sur les 5 continents. Leurs innombrables voyages dans le monde entier leur ont permis d’appréhender la viticulture sous toutes ses formes et sous toutes les latitudes : Afrique du Sud, Californie, Italie, Espagne, Portugal… Forts de ces 25 années d’expérience et de dégustation, François Gilbert et Philippe Gaillard ont choisi de mettre leur savoir-faire au service d’un domaine viticole d’exception en Languedoc, le Château Gilbert & Gaillard. Leur vocation depuis 30 ans est de défendre les vins de terroir sur les marchés internationaux. Leur volonté au Château Gilbert & Gaillard est de laisser s’exprimer ce fabuleux terroir digne des plus grands crus.

L’ÉQUIPE DU CHÂTEAU

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