Château Gilbert & Gaillard

Deux hommes, un terroir, une rencontre…

À PROPOS DU CHÂTEAU

F.Gilbert : « C’est en sillonnant le Languedoc, 30 ans auparavant, afin d’obtenir mon agrégation en géographie des terroirs viticoles, que je découvris et compris le potentiel de notre terroir. La philosophie du Château est de retranscrire ce terroir au consommateur, de la vigne au verre, en y conservant toutes ces caractéristiques à savoir, la fraîcheur, la finesse et l’élégance.

P.Gaillard : « Nous sommes un domaine familial, de 30 hectares, cousu-main. Fils de vigneron, j’accorde une attention particulière au respect de l’environnement dans toutes les étapes de l’élaboration de nos cuvées : labour à cheval, vendanges manuelles, tri sélectif, vinification parcellaire. Nous réalisons le maximum pour vous offrir la quintessence de notre terroir, année après année.

Hectares

ANS D'ÂGE MOYEN DU VIGNOBLE

CÉPAGES AUTOCHTONES

CUVÉES D'EXCEPTION

Situation : Le Château Gilbert&Gaillard est situé à une vingtaine de kilomètres de Béziers sur la commune de Puisserguier,
ancré dans un parc naturel protégé et classé Natura 2000.

Superficie : 30 hectares – Sols : Cailloutis calcaires de l’Eocène sur coteaux – Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre
Age moyen du vignoble : 25 ans – Vendanges : Manuelles

L’ÉQUIPE DU CHÂTEAU

Philippe GAILLARD

co-fondateur

Né en Touraine dans une famille de vignerons, après des études viticoles, oenologiques et commerciales, il a notamment été directeur commercial d’un important groupe de distribution de vin français.

François Gilbert

co-fondateur

Agrégé et docteur en géographie, il s’est spécialisé très tôt dans l’étude des terroirs viticoles. Il a été professeur pendant 15 ans avant de se consacrer à plein temps à sa passion pour le vin.

Marine Faugier

Maître de chai

Marine est ingénieur agronome / oenologue. Elle a rejoint le château pour les vinifications 2018.

Pierre Lemoine

Directeur commercial France & Export

Issu d’une formation d’ingénieur-œnologue, puis d’une spécialisation en Commerce Internationale, j’ai l’immense plaisir de partager notre passion en accompagnant au plus près nos marchés France & Export.